Festival Gastronômico de Tubarão começa nesta terça com pratos inspirados na história da cidade

A história de Tubarão vai ganhar espaço nos cardápios durante o Festival Gastronômico de Tubarão — FEGAS 2026, que tem abertura oficial nesta terça-feira (27), às 19h30, na Casa da Cidade. Com o tema “Sabores que conectam pessoas”, a edição convida moradores e visitantes a conhecer a formação do município por meio da comida.

A iniciativa é do Núcleo Alimentos e Bebidas da Associação Empresarial de Tubarão (ACIT), com apoio da Prefeitura, por meio da Secretaria de Indústria, Comércio e Serviços.

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Da passagem dos tropeiros à reconstrução da cidade

A curadoria percorre diferentes momentos da trajetória de Tubarão: os primeiros habitantes, o período colonial, a passagem dos tropeiros e a fundação da cidade. A proposta também contempla a enchente de 1974 e o período de reconstrução.

Esses episódios serviram de ponto de partida para os participantes desenvolverem receitas inspiradas nos ingredientes e nos costumes de cada época. O resultado poderá ser experimentado em pratos exclusivos, disponíveis durante o festival nos estabelecimentos que integram o circuito.

Quais estabelecimentos participam do FEGAS 2026?

Dez integrantes do núcleo participam desta edição:

• Pinata

• Tambo

• Alhambra

• Didge

• Balcão 1948

• Cantinho Serrano

• LV Chopp

• Bruna Gabriel

• Nina Pulquerio

• Artesano

Além de provar as criações, o público poderá avaliar os pratos por meio de um QR Code disponibilizado nos locais participantes. A ferramenta permitirá que os consumidores compartilhem suas impressões e participem da avaliação das receitas.